Menu du midi

Lunch menu

 

 

Spécial du jour

(potage du moment ou salade du chef – repas – dessert du jour)

Daily special

(Soup of the day – main – dessert of the day) 

21

 

Potage du moment

Soup of the day

6

Salade du chef

Chef's salad

6

 

Tartare de boeuf Lyvano – mayonnaise à l'estragon et au miso

Lyvano beef tartare – tarragon and miso mayonnaise 

16 / 28

 

Saumon fumé des Fumoirs Gosselin – salade mesclun – olives Kalamata – tomates raisins – radis –

cantaloup mariné – graines de tournesol – vinaigrette aux framboises

Smoked salmon from Gosselin Smokehouses – mesclun salad – Kalamata olives – grape tomatoes – radish – marinated cantaloupe – sunflower seeds – raspberry dressing

16 / 22

 

Hamburger – bacon – laitue – tomate – oignons au cidre de pomme et miel –

sauce au cocktail au rhum épicé et chipotle – frites maison

Hamburger – bacon – lettuce – tomato – honey and apple cider onions –

spiced rum and chipotle cocktail sauce – homemade french fries

21

 

Fish and chips – morue frite à la bière – frites maison – mayonnaise au yuzu – salade de chou 

Fish and chips – fried cod in a beer batter – homemade french fries – yuzu mayonnaise – coleslaw

24

 

Spaghettini carbonara – crème – bacon – oeuf – Parmesan – oignons verts

Spaghettini  carbonara – cream – bacon – egg – Parmesan – green onions

23

 

Coupe du boucher – frites maison – sauce du chef (prix variable)

Butcher's cut – homemade french fries – chef's sauce (variable price)

 

Panier de frites

Basket of fries

6

 

 

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Dessert du jour

Dessert of the day

4

 

Gâteau au fromage – coulis aux fruits – amandes

Cheesecake – fruit coulis – almonds

7

 

Coupe glacée – glace à la vanille – sauce au chocolat – crème fouettée

Vanilla ice cream – chocolate sauce – whipped cream

6

 

Sorbet à la goyave et au concombre – mousse au yogourt, miel et lime – graines de citrouille

Guava and cucumber sorbet – yogurt, honey and lime mousse – pumpkin seeds

7