Menu du midi
Lunch menu
Spécial du jour
(potage du moment ou salade du chef – repas – dessert du jour)
Daily special
(Soup of the day – main – dessert of the day)
21
Potage du moment
Soup of the day
6
Salade du chef
Chef's salad
6
Tartare de boeuf Lyvano – mayonnaise à l'estragon et au miso
Lyvano beef tartare – tarragon and miso mayonnaise
16 / 28
Saumon fumé des Fumoirs Gosselin – salade mesclun – olives Kalamata – tomates raisins – radis –
cantaloup mariné – graines de tournesol – vinaigrette aux framboises
Smoked salmon from Gosselin Smokehouses – mesclun salad – Kalamata olives – grape tomatoes – radish – marinated cantaloupe – sunflower seeds – raspberry dressing
16 / 22
Hamburger – bacon – laitue – tomate – oignons au cidre de pomme et miel –
sauce au cocktail au rhum épicé et chipotle – frites maison
Hamburger – bacon – lettuce – tomato – honey and apple cider onions –
spiced rum and chipotle cocktail sauce – homemade french fries
21
Fish and chips – morue frite à la bière – frites maison – mayonnaise au yuzu – salade de chou
Fish and chips – fried cod in a beer batter – homemade french fries – yuzu mayonnaise – coleslaw
24
Spaghettini carbonara – crème – bacon – oeuf – Parmesan – oignons verts
Spaghettini carbonara – cream – bacon – egg – Parmesan – green onions
23
Coupe du boucher – frites maison – sauce du chef (prix variable)
Butcher's cut – homemade french fries – chef's sauce (variable price)
Panier de frites
Basket of fries
6
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Dessert du jour
Dessert of the day
4
Gâteau au fromage – coulis aux fruits – amandes
Cheesecake – fruit coulis – almonds
7
Coupe glacée – glace à la vanille – sauce au chocolat – crème fouettée
Vanilla ice cream – chocolate sauce – whipped cream
6
Sorbet à la goyave et au concombre – mousse au yogourt, miel et lime – graines de citrouille
Guava and cucumber sorbet – yogurt, honey and lime mousse – pumpkin seeds
7